CRIAÇÃO À PASTO
A terra é a base de tudo e, quando bem cuidada, oferece os melhores nutrientes para as pastagens. Nossos gados vivem livres nas fazendas, com um cuidado especial que vai desde o manejo até a água potável que bebem. Mais que um protocolo, um compromisso que firmamos, ainda ao nascer, com o bem-estar animal.
A produção pecuária das fazendas cooperadas obedece um modelo racional de manejo, contemplando alto nível de tecnologia voltada ao bem estar animal e elevados padrões de qualidade.
Em nossas terras, puro solo nordestino, a carne é produzida com animais livres e alimentados a pasto, garantindo sabor e maciez com o terroir do Nordeste.
Aqui fortalecemos todo o potencial de nossa região e apresentamos ao mundo uma criação de gado especial, consciente e sustentável.
Em 2019 iniciamos a idealização do nosso maior sonho: a Indústria de beneficiamento Boi de Engenho. Hoje somos referência em cortes premium no estado de Alagoas. Em 2023, apenas dois anos após a fábrica entrar em funcionamento, conquistamos o selo do SISBI – Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, que abre as portas para comercialização em todo o Brasil. Essa conquista só foi possível após a indústria alcançar a garantia de oferta de segurança alimentar e procedência dos animais, fortalecendo assim a relação de proteção dos consumidores.
DA FAZENDA À MESA
Em 2019 iniciamos a idealização do nosso maior sonho: a Indústria de beneficiamento Boi de Engenho. Com quase 50 tipos de cortes, a cooperativa iniciou sua produção industrial em 2022, e passou a fornecer o sabor e maciez de nossos cortes diretamente a restaurantes, supermercados e açougues. Hoje somos referência em carne de qualidade no Nordeste.
